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ベトナムの美味しいスパイス『DH Foods』味の違いや現地で買えるお店も紹介!

『Dh Foods』のスパイスは味も美味しくて、私自身ベトナム旅行の際にはいつも買ってくるんですが、値段も超お手頃価格なので、料理好きのお友達へのお土産にもオススメですよ!

と言われても、どんな味か分からないと思うので、、、

今回はこの中から、『チリソルト』『シュリンプソルト』『レモンペッパーソルト』『Tay Ninh ペッパーソルト』『NATURAL Tiêu Sọ Xay Phú Quốc』のそれぞれの味の違いから、

その他のベトナム調味料や、ベトナムコーヒーといった食品系のお土産が”地元価格”で買える、ベトナムのおすすめのお店(スーパー)も合わせて紹介しようと思います!!

 

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各種スパイスの味の違い

ベトナムのスパイス

各種スパイスの味の違いを紹介していきます。(随時追記)

チリソルト

 

パッケージはマンゴーの絵
減り方を見てもらうとわかると思いますが、『チリソルト』はイチオシ!

 

チリソルトは、その名に”チリ”と付いてますが、辛い物苦手な私でもそれほど辛くなく、エビをこれで炒めれば、お手軽ガーリックシュリンプ味になっちゃいます!

チリソルト

エビを料理酒に付け込んでおいて、チリソルトと一緒に炒めるだけ!

 

グリルチキンの味付けに使っても美味しいです♪

チリソルト

炒め物料理と相性は良さそうですね。

 

フルーツにも合う?

 

パッケージにマンゴーが載っているので、試しリンゴやマンゴーにかけて食べてみました。

フルーツの甘味に程よく辛さが合わさり、新感覚の味ですが、案外いける!

 

「スイカに塩」的な発想?

 

シュリンプソルト

パッケージはリンゴ?の絵になってます。

 

シュリンプソルトは唐辛子系の辛さで、上記チリソルトに比べるとかなり辛いので、苦手な人は注意!(私の事です)

料理をHOT!にしたい人にはおすすめ

 

成分にシュリンプパウダーが含まれているので、辛さに強い人なら、辛さの中に魚介のうまみも感じれるかも?(なんせ辛すぎる…)

 

パッケージの絵の通り、現地の人はリンゴなんかのフルーツにかけて食べたりするみたいです。

レモンペッパーソルト

パッケージはチキンのサラダ

 

レモンペッパーソルトは、いうなれば味付きコショウなのですが、成分にレモンリーフが含まれていて、通常のコショウよりやや爽やかな味です。

 

レモンペッパーソルト

もやし炒めにも

 

炒め物にも使っても美味しいですが、フライドポテトやサラダにもおすすめです!

 

ダナンで食べた、ローカルに人気なバインミー(べトナム風サンドイッチ)屋さんでも使ってるのを見かけたよ!
追記:2020年。新しく購入した分は『ライムペッパー』になってました。

 

Tay Ninh ペッパーソルト

ベトナム語なので名称がよくわかりませんが、『タイニン?ペッパーソルト』っていうのかな?

パッケージがゆで卵になってるので、タマゴサンドに使ってみました。

成分表にも書いてあるように、ガーリックが入ってるので、普通のコショウより旨みが出ますね。

ゆで卵や、目玉焼きといったシンプルな料理のアクセントに良さそう!

 

NATURAL Tiêu Sọ Xay Phú Quốc

これは、塩とかも入ってない100%ナチュラルホワイトペッパー。

他のよりややお高かったけど(と言っても200円前後)、フーコックで栽培されてる?とからしく、普通のコショウより香りが高くて、クリームシチューとかに合うと思う!

 

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不満点

どのスパイスも味は美味しいのですが、たった一つだけ不満点があります。

 

ベトナムのスパイス

それは・・・

 

ベトナムのスパイス

粒が穴よりデカイ事!!

 

普通にふりかけようとしても、なかなか出て来ないこともしばしば#

蓋を開ければ出てきますが、今度は大量にでてしまったり…

 

全然でない・・・

大したことじゃないけど、そういう細かい所が日本製品は「よくできてるなぁ…」と、あらためて感心したり…

 

改善!

Dh Foods

まさかの新バージョン出ました!

やはり「出てこねーよ#」とクレーム多かったのでしょうか?(笑)

2020年ホーチミン旅行の際に買った最新バージョンは、半開タイプになっており、片方は従来の小穴、片方はフルオープンになり、使いやすさも格段に進化してました!

 

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ベトナム調味料が買えるお店は?

ダナンvinmart

ダナン ビンコムプラザ内の「VinMart」(『WinMart』に店名変更)

 

購入できるお店は、地元のスーパーマーケットならどこでも大体手に入ると思いますが、ベトナム大手の『VinMart』はおすすめ!

『VinMart』は規模も大きく、各地域の主要観光スポットならだいたい店舗があり、スーパーなら値段表示されているので、ボッタク…な心配もなく、安心して買い物する事ができますね。

 

ベトナムコーヒー

ベトナム定番の『G7コーヒー』。インスタントだけど美味しくてお土産にも最適!

料金もローカル価格で、お支払いにクレジットカード等も対応していて、上記『Dh Foods』のスパイス(調味料)以外にも、ベトナムコーヒーなども安く売っているので、迷ったら『VinMart』に行くと間違いないと思います。

注意点としては、『VinMart』をグーグルマップで探す時、『VinMart+』はコンビニなので注意!

 

’23:最近店名が『WinMart』に変わりました。

まとめ

寂しい一人暮らしの私は、多少料理をするので、ベトナム旅行の際には毎回この『Dh Foods』のスパイスをついでに買って帰るんですが、種類が豊富で、まだまだ試食してないのがいっぱいあるので、新しく購入した際は随時更新したいと思います。

値段は大体50円~100円程度とお手頃価格で買う事ができて、味も美味しいので、料理好きのお友達なんかのお土産にも喜ばれるんじゃないかな?と思いますよ!

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